華雪鮮花保鮮庫簡(jiǎn)單介紹

鮮花保鮮庫主要用于鮮花的栽培存放，延長(cháng)了花卉的衰敗時(shí)間、保持新鮮，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。應用與鮮花種植戶(hù)、

物流中心、花卉市場(chǎng)等。鮮花在農產(chǎn)品中屬于嬌嫩,不耐貯藏、運輸，對采摘后的鮮花應及時(shí)保鮮處理維持其鮮活程度

,延長(cháng)花卉壽命,這對提高鮮花的觀(guān)賞價(jià)值和經(jīng)濟效益具有重要意義。

采摘分級

鮮在花蕾期采摘是目前鮮切花生產(chǎn)的方向之一,在庫華花蕾正常開(kāi)放不影響其品質(zhì)的前提下,應盡量采摘充分發(fā)育的花蕾,

利于以后處理和提高貯運空間利用率,降低成本.應對采收后的花卉及時(shí)整理,剔除病花、殘花,并根據花卉開(kāi)放的程度、

花朵大小分級。

鮮花預冷

鮮花采摘分級后由于生物呼吸加快產(chǎn)生大量的附加熱,即所謂的田間熱.田間熱不利于鮮花的貯藏和運輸,鮮采收后必須

迅速進(jìn)行預冷降溫,使之達到貯存或者運輸溫度。一般采用真空預冷和壓縮預冷。

貯藏保鮮技術(shù)

預冷工藝進(jìn)行后,需要對鮮花進(jìn)行保鮮工藝，常用的保鮮方法有以下幾種：

(1)低溫冷藏保鮮法

鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85% ~95%相對濕度，不同種類(lèi)的鮮花,庫華制冷適宜的貯藏溫度和貯藏期各

有所不同，庫華公司的鮮花保鮮庫可根據不同鮮花溫度要求自由調配溫度高低，普通鮮花5℃左右，熱帶花卉10℃左右。

(2)氣調庫保鮮法

貯藏的環(huán)境中氣體成分對鮮花保鮮有很大的影響,植物在呼吸過(guò)程中,要吸進(jìn)氧氣,呼出二氧化碳同時(shí)放出熱量.降低空氣中

氧氣的濃度可降低呼吸強度,當氧氣的濃度降到6%以下時(shí),呼吸受到明顯抑制,使貯藏期延長(cháng).但氧氣的濃度過(guò)低造成缺氧

呼吸將不利于貯藏保鮮.同時(shí)二氧化碳要從0.003%提高到3% ~5%甚至百分之十幾,以利于抑制呼吸,降低呼吸強度,延

長(cháng)貯藏保鮮時(shí)間.但二氧化碳的濃度過(guò)高也會(huì )產(chǎn)生無(wú)氧呼吸,造成二氧化碳中毒.因此必須根據鮮花的特點(diǎn)合理的控制空

氣中各成分的含量。將氣調保鮮與低溫冷藏保鮮相結合,保鮮的效果則更佳，適合高端花卉。

(3)化學(xué)法

化學(xué)保鮮即利用保鮮劑處理,來(lái)抑制花卉產(chǎn)生乙烯,降低呼吸強度,延長(cháng)切花壽命。

(4)減壓貯藏保鮮法

此類(lèi)方法原理為降低鮮花花卉的呼吸強度，因而能延緩成熟與衰老，延長(cháng)保質(zhì)期。首先將鮮花 花卉置于密閉室內，

用真空泵抽出大部分空氣，使壓力降到10kPa左右，達到一個(gè)低氧的環(huán)境，乙烯等氣體分壓也相應降低，并在貯藏

期間保持恒定的低壓，相對濕度在95%以上，溫度為1至18℃

上述幾種方法中,氣調法是通過(guò)控制環(huán)境中空氣的成分來(lái)實(shí)現保鮮,但這種方法實(shí)施起來(lái)有些難度,這是由于各種鮮

花對環(huán)境要求不同,因此不適用于各種鮮花混合貯藏,當然如果鮮花品種單一(或者環(huán)境要求相近)這種方法可以達到很

好的保鮮效果;冷藏法保鮮效果較好,但要根據各種鮮花的不同要求來(lái)設定冷藏溫度和冷藏濕度;將氣調法與冷藏法結

合起來(lái)應用,保鮮效果將會(huì )更好，貯藏周期可以大大提高;化學(xué)法是用化學(xué)的方法來(lái)抑制乙烯產(chǎn)生,從而實(shí)現保鮮,這種

方法操作相對簡(jiǎn)單但要選擇合適的保鮮配方。鑒于以上方法各有優(yōu)缺點(diǎn),工藝處理中應根據實(shí)際情況合理的選擇保鮮

方法，需要時(shí)相互結合。